Bio-Biergarten in Ramsau öffnet seine Pforten am Vatertag bei jedem Wetter ab 17 Uhr

PR – Pünktlich zum Vatertag verwandelt sich die Dorfmitte des beschaulichen Dorfes Ramsau, wieder in einen Treffpunkt für Jung und Alt, Feinschmecker und Brotzeit Liebhaber, Musikfans und Ruhe Genießer. Der Obstgarten, ein Biergarten wie aus dem Wimmelbuch: Gleich neben dem weißblauen Maibaum und im Angesicht der pittoresken Kirche, lassen wir uns die Sonne auf den Pelz scheinen. Fichters Werte, regional, saisonal und biologisch wird immer mehr auf die Spitze getrieben.

So finden sich auf der Speisenkarten zum Beispiel Fichtenwipferl, Bärlauchkapern, Sauerampfer und Ähnliches. Alle Lebensmittel sind zu 100 Prozent bio, die meisten von ihnen kommen aus dem Umkreis von rund 10 Kilometern, genauso das Bio Pizzamehl aus der Drax Mühle. „Wir legen Wert auf Spitzenprodukte aus der Region, und sind im engen Austausch und Kontakt mit unseren Erzeugern. Uns ist es wichtig, so gläsern wie möglich zu sein, so dass der GastDurch unsere verschieden ausgelegten Gerichte, ist für jeden Geschmack etwas dabei, und wenns mal der Wurstsalat im Glas ist, der natürlich im Obstgarten nicht fehlen darf“, so Inhaber Christian Wimmer.

Das Fichters verwöhnt euch mit Brotzeiten und Pizzen im Obstgarten von Donnerstag bis Sonntag und mit Fabians Comfort Food auf der Terrasse von Donnerstag bis Samstag. „Ein wenig mehr wir“, ist hierbei das Motto. Gemeinsam Essen ist das Ziel. Jeden Sonntag heizt man zudem den Grill an und es gibt zu Juans Pizzen, BBQ aus den Händen von Fabian. Vegetarisch und Vegan ist genauso Standard wie Fleisch von umliegedenen Bio-Betrieben.

Obacht! Am Vatertag: 10 bis 20 Uhr – Frühschoppen sowie grillen und chillen …

Das Fichters in Ramsau: Reservierung unter www.fichters.bio.