Rundum positive Jahresbilanz beim Verein „Wasserburger Bierkultur"

Ziemlich genau seit drei Jahren gibt es nun den Verein „Wasserburger Bierkultur“. Anfangs noch ein bisschen von Corona ausgebremst, startet der Verein seit dem Sommer letzten Jahres voll durch. 144 Mitglieder konnte man jetzt zur Jahreshauptversammlung 2023 verzeichnen und noch während der Sitzung sind schon wieder vier neue Wasserburger Bierkulturschaffende dazugekommen – inzwischen sind es bereits über 150.

Highlight für die 30 Teilnehmer der Mitgliederversammlung war aber sicherlich, dass der stellvertretende Vorstand Robert Voggenauer verkünden konnte: „Wir haben für den Verein eine professionelle Brauanlage bestellt.“

Mit einer Vielzahl von Sitzungen und Besichtigungen sowie Planungen vor Ort im künftigen Vereins-Sudhaus in der ehemaligen Schlachtküche der Stiftung Attl hatte der Ausschuss „Brauanlage“ um Vereinsmitglied und Hobbybrauer Otto Thaller das Konzept der Vereinsbrauanlage erstellt und die nötigen Komponenten zusammengesucht. Kurz vor der Jahreshauptversammlung konnte dann nach einjähriger intensiver Vorbereitung, in der eine ganze Reihe von Mitgliedern tatkräftig unterstützt hatten, die Bestellung aufgegeben werden: jeweils 300 Liter Würze-, Läuter- und Druckgär-Einheit, Malzmühle, 24 kW-Dampferzeuger, Plattenwärmetauscher, Kühlaggregat mit 600l Glykol-Tank, elektronische Steuerung und noch viele Schellen, Schläuche, Rohre und andere Kleinteile mehr.

Finanziert wird das ganze ohne öffentliche Zuschüsse ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen und Spenden. Unter dem Motto „In Wasserburg braut sich was zusammen“ hatte die Vorstandschaft im April und Mai diesen Jahres eine Spendenkampagne auf die Beine gestellt. Bei der Mitgliederversammlung stellte Heike Maas, die Verantwortliche im Vorstand für die Kampagne, dar, dass das gesetzte Ziel aus dem Ausschuss „Brauanlage“ von 30.000 Euro schon eine gewaltige Herausforderung gewesen sei, vor der man ordentlich Respekt gehabt hätte. „Die Resonanz war aber dann wirklich großartig“, fuhr Maas fort und freute sich besonders über die große Zahl der Spender: Mit 92 Überweisungen und mehreren hundert Euro bar von unzähligen Kleinspendern bei Sammelaktionen sind schließlich sogar 30.175 Euro zusammengekommen.

Auch sonst konnte der erste Vorsitzende Fabian Pleizier in seinem Bericht auf ein ereignisreiches Jahr zurückblicken: mehrere Stammtische, Braukurse, Bierverkostungen, gemeinsames Vereinsbrauen, Besuch bei den geschätzten Kollegen der Wasserburger Bierkellerfreunde, verschiedene Probierbier-Ausschanke in Attel und der Wasserburger Altstadt, das Inndammfest mit Wasserburger Bier, Benefizbier und Konzert mit Vereinsmitglied Ben Leinenbach für die Brandopfer am Weberzipfel, Löschbier für die Wasserburger Feuerwehr und den Bau des Bierkultur-Bankerls für die Stiftung Attl. Ein hoch aktiver Verein, bei dem sich ganz viele verschiedene Mitglieder engagieren und man sich auf jedes Zusammenkommen freue, Kollegen wieder zu treffen und neue kennenzulernen, wie Pleizier sichtlich begeistert feststellte.

Auch bereits angelaufen sind Braukurse und Bierverkostungen als Dankeschön für größere Spenden zur Brauanlage. Die Vereinsmitglieder Georg Raab, Stefan Bäumler, Ingo Schnapperelle und Robert Voggenauer demonstrieren jeweils einen ganzen Tag lang mit theoretischen Anschauungsmaterialien und praktisch mit ihren Heimbrauanlagen das Brauhandwerk. Brotzeit und Bier dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Und die Bier-Sommelier Klaus Artmann, Oliver Joksch und Kai Adelmann – ebenfalls alles Mitglieder – führen in Theorie und Praxis die enorme Geschmacksvielfalt von Bier vor Augen. Ganz im Sinne des Vereinszweckes der bierkulturellen Volksbildung.

Robert Voggenauer berichtete noch über die verschiedenen Brauvorhaben der Mitglieder in der Vereinsbrauküche im Inn-Café und nachdem schließlich auch die Kassenprüfer Silvia Niedermeier und Thomas Neuner dem Schatzmeister Gerd Maas ordentliche Buchführung bescheinigten, stand der einstimmigen Entlastung des Vorstandes nichts mehr im Wege. Wie beim herrschenden Elan dieses Vereins nicht anders zu erwarten, entwickelten sich im geselligen Ausklang des Abends schon wieder neue Vorhaben: Mit neuer Verstärkung im Ausschuss Exkursionen wurde eine Brauerführung bei Camba Bavaria angestoßen, die inzwischen schon für den Dezember fest organisiert ist.