Genuss trifft Sommerfeeling im Fichters Ramsau - Biergarten bei jedem Wetter geöffnet

Ramsau macht sonntags jetzt ernst mit dem Genuss. Wer denkt, die Woche klingt hier bloß mit Kirchturmglocken und Gartenstuhl aus, war noch nie im Fichters, wenn der Grill glüht. Und das tut er ab sofort jeden Sonntagabend, bei Sonnenschein, Wiese und Witz – mit richtig gutem Essen und einem klaren Konzept. Denn das neue Bio-BBQ à la Fabian Höckenreiner ist kein gewöhnliches Grillfest. Hier kommt Feuer und Finesse auf den Tisch: Kalb im Asia-Style, grüner Spargel, saisonal, bio und mit Liebe zum Detail zubereitet – so wie man’s von Fabian kennt. Regional trifft Weltküche, lässig serviert im Obstgarten.

Und während auf dem Grill das Kalb zischt, knuspert es nebenan aus dem Pizzaofen. Kein Geringerer als Juan, Meister des Teigs und Künstler der Kruste, bringt seine legendären Pizzen ins Spiel. Ob klassisch oder kreativ belegt – hier wird aus einem Sonntagabend eine kleine kulinarische Weltreise, ohne Ramsau zu verlassen.

Das Fichters ist Donnerstag bis Sonntag bei jedem Wetter geöffnet, aber der Sonntagabend bekommt mit dem BBQ ein ganz eigenes Flair: offene Wiese, kühle Drinks, entspannte Stimmung – und das Ganze ohne Reservierungszwang. Einfach kommen, reinfallen lassen und genießen.

Bodenständigkeit und Kreativität trifft Qualität. Das BioBBQ im Fichters ist keine Eintagsfliege – sondern ein kulinarischer Fixpunkt für alle, die Sonntage nicht nur absitzen, sondern auskosten wollen. Unser Tipp: Früh da sein, Aperitif schnappen, Lieblingsplatz sichern. Der Sommer kann kommen – und Ramsau ist sowas von bereit.