Gartler aus Schechen freuen sich auf einen geselligen Abend mit vielen Interessierten

Der Gartenbauverein Schechen lädt ein – und es darf probiert, verglichen und genossen werden: Nächste Woche am Freitag, 24. April, um 19 Uhr dreht sich beim Mesnerwirt in Marienberg alles um den Most. Bei einer großen Mostverkostung kommen die zehn besten Moste zum Ausschank, die zuvor bei einer Experten-Prämierung ausgewählt wurden.

Ein Getränk mit Tradition – oft unterschätzt

Most ist weit mehr als nur vergorener Apfelsaft. Er ist ein Stück gelebte Obstkultur, Handwerk und Heimat zugleich. Und doch fristet er bei uns in der Region – vielleicht zu Unrecht – oft noch ein kleines Schattendasein.
Ganz anders sieht es beispielsweise im österreichischen Mostviertel aus: Dort ist der Most identitätsstiftend, Aushängeschild und beliebtes Sommergetränk zugleich. Auch in Teilen Deutschlands, etwa in Hessen oder Baden-Württemberg, gehört Apfelwein beziehungsweise Most selbstverständlich zur regionalen Genusskultur. Warum also nicht auch bei uns dem Most wieder die Bühne geben, die er verdient? Genau das ist die Absicht der Gartler aus Schechen.

Von der Streuobstwiese ins Glas

Most entsteht aus sonnengereiften Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen. Nach der Ernte werden die Früchte gewaschen, zerkleinert und gepresst. Der gewonnene Saft beginnt durch zugegebene Reinzuchthefen zu gären. Dabei wird der Fruchtzucker in Alkohol umgewandelt – und es entwickelt sich das typische Aromenspiel aus Frucht, Säure und feiner Herbe.
Entscheidend für die Qualität sind die Apfelsorten, der richtige Erntezeitpunkt und eine sorgfältige Verarbeitung. Kein Wunder also, dass die Auswahl der zehn Moste einer eigenen Expertenverkostung vorbehalten war. Am 24. April kommen nun genau diese prämierten Tropfen
ins Glas.

Gemeinsam verkosten, entdecken und genießen

Die Besucher haben die Gelegenheit, die unterschiedlichen Moste bewusst zu verkosten, Unterschiede herauszuschmecken und sie beispielsweise nach Geschmacksrichtungen einzuordnen – von trocken und spritzig bis fruchtig-mild. Was macht einen Most besonders harmonisch? Woran erkennt man eine ausgewogene Säure? Und welcher Most passt vielleicht perfekt zu einer bayerischen Brotzeit?
Fachkundige Erläuterungen liefern dabei spannendes Hintergrundwissen rund um Herstellung, Sortenvielfalt und regionale Besonderheiten.

Musik, Wissen, Geselligkeit

Neben der Verkostung erwartet die Gäste ein stimmungsvolles Rahmenprogramm mit Wissenswertem rund um den Most sowie musikalischer Unterhaltung. So wird der Abend nicht nur lehrreich, sondern auch gesellig – ganz im Sinne echter Wirtshauskultur.
Ob längst Mostliebhaber oder neugieriger Einsteiger – diese Veranstaltung bietet für alle etwas. Vielleicht gelingt es ja, dem Most auch in unserer Region wieder mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Der Gartenbauverein Schechen jedenfalls freut sich zahlreiche Besucherinnen und Besucher und lädt herzlich ein …

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