Vom Acker bis zum Teller

Bioregionale Wochen zeigen, was im Landkreis Mühldorf bereits wächst

Zwei Wochen voller Einblicke, Genuss und Begegnungen: Die Öko-Modellregion Mühldorfer Land, deren Träger der Landkreis Mühldorf ist, lädt vom 18. September bis 4. Oktober zu den bioregionalen Wochen ein. Woher kommt eigentlich unser Brot? Was passiert mit Hafer, bevor er auf unserem Frühstücks tisch landet? Welche alten Getreidesorten wachsen in unserer Region? Und welchen Beitrag können Landwirtschaft und Tierhaltung für Artenvielfalt und Klimaschutz leisten?

„Wir wollen zeigen, was in unserer Region wächst“, sagt Lena Koch vom Management der Öko-Modellregion Mühldorfer Land. „Hinter regionalen Lebensmitteln stehen Menschen, Betriebe und Geschichten. Genau diese Vielfalt möchten wir sichtbar machen und miteinander ins Gespräch bringen.“

Landrat Max Heimerl begrüßt dieses Engagement sehr: „Bio ist mehr als ein Siegel. Die bioregionalen Wochen verstehen sich dabei bewusst nicht als reine Informationsveranstaltung. Sie wollen Begegnungen ermöglichen und zeigen, wie vielfältig regionale Wertschöpfung sein kann – von der Landwirtschaft über Verarbeitung und Lebensmittelhandwerk bis hin zu Gastronomie, Natur- und Artenschutz“.

Das Programm reicht deshalb von Hoffesten und Betriebsführungen über Workshops und Radtouren bis zu Verkostungen und kulinarischen Abenden. So führt beispielsweise eine Bio-Radltour „vom Korn zum Brot“ vom Milchviehbetrieb von Alfons Linner über die Drax-Mühle bis zur „Brotliebe“ in Soyen. Die Teilnehmenden erleben da
bei eine regionale Wertschöpfungskette ganz unmittelbar: vom Getreideanbau über die Verarbeitung bis zum fertigen Brot.

Bei Führungen durch die PrimaVera Naturkorn GmbH können Interessierte außerdem einen Blick hinter die Kulissen der Getreide- und Haferverarbeitung werfen. Dabei geht es unter anderem um die Qualität von Getreide und die Frage, wie aus dem Rohstoff Hafer ein fertiges Lebensmittel entsteht.

Natur erleben und regionale Landwirtschaft verstehen ist dabei das Ziel. Auch die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Artenvielfalt spielt eine wichtige Rolle. Bei einem Spaziergang durch die Innauen bei Wörth geht es gemeinsam mit Rinderhirten um die Beweidung der Auen und welchen Beitrag diese leistet, um invasive Pflanzen zurückzudrängen und neue Lebensräume entstehen zu lassen.

Auf dem Biolandhof Gallenbach können Besucher dagegen eine neu angelegte Streuobstwiese kennenlernen und anschließend selbst Apfelsaft pressen. Eine Wildkräuterführung rund um die Drax-Mühle zeigt, welche kulinarischen Schätze direkt vor unserer Haustür wachsen.

Natürlich darf bei den bioregionalen Wochen auch der Genuss nicht fehlen. Beim „Heimatmenü“ auf dem Schafdorner Hof in Schwindegg wird ein rein pflanzliches Vier-Gänge-Bio-Menü mit hochwertigen regionalen Zutaten serviert. Beim „Genussabend“ der SoLaWi Lenzwald verbinden sich saisonales Gemüse, Musik und spannende Einblicke in die solidarische Landwirtschaft.

Und auch die großen und kleinen Feste der Region gehören zum Programm: Den Auftakt macht am 19. September das Bauernmarktfest in Gars. Am 3. Oktober lädt der Reiserer in Oberneukirchen zum Hoffest mit regionalen Spezialitäten, Musik und Programm für die ganze Familie ein. Den Abschluss bildet am 9. und 10. Oktober das Jubiläum des Feinsinn Bioladens in Mühldorf.

Die bioregionalen Wochen richten sich ausdrücklich an ein breites Publikum: an Bäuerinnen und Bauern ebenso wie an Verbraucher und Familien. Denn die zentrale Botschaft lautet: Bio beginnt nicht erst im Laden. Bio und regionale Wertschöpfung verbinden Landwirtschaft, Lebensmittel, Landschaft, Klima, Artenvielfalt, Genuss
und Wirtschaft miteinander.

„Wir möchten Menschen neugierig machen und ihnen die Möglichkeit geben, selbst zu erleben, wie vielfältig Bio und regionale Lebensmittelproduktion bei uns im Landkreis bereits sind“, so Dr. Michael Rittershofer vom Management der Öko-Modellregion Mühldorfer Land.

Das vollständige Programm mit allen Veranstaltungen, Terminen und Anmeldemöglichkeiten ist unter www.bioregio-mue.de zu finden.

Die bioregionalen Wochen im Landkreis Mühldorf werden vom Management der Öko-Modellregion Mühldorfer Land organisiert. Die einzelnen Veranstaltungen werden von den jeweils verantwortlichen Betrieben und Organisationen durchgeführt.

Bild: Öko-Modellregion Mühldorfer Land