Ein Tag auf dem Burgstallhof

Im Rahmen des Ferienprogramms: 19 Kinder zu Gast bei der Familie Kühn

Das Ferienprogrammangebot zur Mitarbeit auf dem Burgstallhof war wieder sehr begehrt. 19 Kinder waren von ihren Eltern gebracht worden, aufgeregt und neugierig standen sie mitten im Hofgelände, auf dem sie nun den ganzen Tag verbringen durften. Die Familie Kühn betreibt am Burgstall einen kleinen Bio-Bauernhof mit vielen Tieren und einem Hofladen.

Stadtrat Werner Gartner begleitete die fröhliche Truppe, die von der Familie Kühn herzlich begrüßt wurde. Als erstes wurden die kleinen „Neugiernasen“ mit den Eigenheiten des Hofs vertraut gemacht. Wichtige Verhaltensregeln wurden besprochen, um den Tag sicher zu verbringen. Hermann und Angela Kühn erklärten den geplanten Tagesablauf. Dann begann die Hofführung. Geduldig zeigte Hermann Kühn die einzelnen Bereiche und erklärte die Bedürfnisse der Tiere, die hier artgerecht gehalten werden. Es geht ihnen gut, den großen und kleinen Zwei- und Vierbeinern. Biobauer Hermann vergisst aber auch nicht zu erklären, dass manche Tiere nach einer gewissen Zeit geschlachtet werden und ihr Fleisch verzehrt wird, auch das gehört zum Alltagsleben auf einem Bauernhof.

Zuerst ging es zum Hühnerstall. Hermann Kühn zeigte den Kindern dabei, wie mein einen Gockel richtig im Arm hält. Noch zwei Wochen dürfen die Tiere nach Herzenslust picken und scharren, dann wird ein Teil geschlachtet.

Schnell hatte jeder aus der Truppe seine Leidenschaft für eines der Angebote entdeckt und los ging es mit Feuereifer. Obst ernten und natürlich auch essen, Stall ausmisten Tiere füttern und Zaun reparieren.

In Windeseile ging die Arbeit von der Hand. Fleißig und mit roten Backen wurde den ganzen Vormittag gewerkelt. Die Zeit verging wie im Flug

Nach einer ausgiebigen Pause ging es weiter. Keine Arbeit war zu schmutzig oder zu anstrengend, man war ja auf einem Bauernhof. So manche Mutter hätte gestaunt, wie da ohne zu murren jede Aufgabe erledigt wurde.

Die Zeit verging in Windeseile, bis dann die Feuerschale angeheizt wurde. Jetzt gab es noch Stockbrot mit Kräuterbutter. Jeder hielt seinen Stock mit dem Brotteig über das Feuer, bis der Teig allmählich knusprig braun wurde.

Eigentlich hätte der Tag ja noch länger dauern dürfen. Nach fünf Stunden wurden dann die müden, aber zufriedenen Kinder wieder ihren Eltern übergeben.

Ja, nächstes Jahr im Sommerferienprogramm wird es wieder einen Tag auf dem Burgstallhof geben, das haben Werner Gartner und die Familie Kühn bereits jetzt schon ausgemacht. Bis dahin gibt es zu Hause viel zu erzählen von einem spannenden Tag auf dem kleinen Biobauernhof.

Foto: Edith Krieger-Gartner