Weil Tradition wichtig ist

Heinrich Burger und seine Frau Elisabeth unterstützen den Verein „Wasserburger Bierkultur" mit 1.000 Euro für die Vereinsbrauanlage (wir berichteten). Und Mitglied ist der Heini auch gleich geworden, weil es ihm wichtig ist, „dass sich Leut‘ finden, die eine Tradition weiterführen beziehungsweise erhalten“. Nicht ganz ernst meint er, noch lieber wäre ihm ein Schnapsbrennerverein gewesen - auch in Erinnerung an den legendären Himbeerlikör seiner Frau aus Zeiten ihrer Burgerfelder Apotheke (von 1980 bis 2016).

Auf den Braukurs - als Dankeschön für die Spende - freut er sich jedenfalls schon sehr. Nicht zuletzt weil er beim letzten Stammtisch ganz viele „nette und griabige Leut‘“ aus dem Verein kennengelernt hatte. Auch die Kinder der Burgers, die seit kurzem am Heisererplatz 3 alle gemeinsam die unternehmerischen Aktivitäten der Familie bündeln, sind gespannt, was der Papa berichtet, wie das mit dem Brauen funktioniert. Und ob Sie dann vielleicht noch Platz für eine Brauküche im Büro schaffen müssen.

Foto: Heinrich Burger (Zweiter von rechts) mit seinen Kindern Johannes, Christoph und Tini vor dem Familienbüro am Heisererplatz 3 - kniend Fabi Pleizier, Vorsitzender des Vereins „Wasserburger Bierkultur".