Schranne ab sofort wieder geöffnet

Das lange Warten hat ein Ende: Sechs Monate hatte das beliebte Wasserburger Traditionscafé „Die Schranne” im Rathaus geschlossen. Seit heute hat Neupächterin Barbara Hinterberger aus Soyen (Mitte) die Pforten wieder geöffnet. Im Juni hatte sich die Stadt für die Konditormeisterin entschieden (wir berichteten). „Die Kombination aus Kompetenz und Erfahrung gab den Ausschlag“, so Bürgermeister Kölbl.

Sobald sich Barbara Hinterberger und ihr Team (15 Mitarbeiter, Schwester Franziska, Mutter Maria und Vater Hans) zusammengefunden haben, „wird es außer dem Cafébetrieb auch Frühstück und Mittagstisch geben.“ Mit eigenen Deko-Artikeln und einem Flügel, der als Tisch dient, verleiht Hinterberger der Schranne eine persönliche Note. Im hinteren Teil warten gemütliche Polstermöbel auf die Gäste. „Die sorgen nicht nur für Kaffeehaus-Atmosphäre, sondern schlucken auch den Schall in dem hohen Gewölbe.“