Der Wasserburger Buchtipp (2)

Immer montags mit der Buchhandlung Fabula und der Wasserburger Stimme

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Bestseller, Romane, Fach- und Kinderbücher, Ratgeber und vieles mehr – egal, welches Genre! Mit der Buchhandlung Fabula und der Wasserburger Stimme sind Leseratten und solche, die es werden wollen, das ganze Jahr über bestens beraten. Immer montags gibt’s an dieser Stelle unsere Buchempfehlung, zusammengestellt von den Mitarbeitern von Fabula und den Redakteuren der Stimme. Heute als zweiter Tipp ein Kochbuch: „Die Küche“ von Tim Mälzer, empfohlen von Theresia Schild von Fabula.

Thema: Kochbuch

Buchempfehlung von: Theresia Schild

Autor: Tim Mälzer
Verlag: Mosaik
Preis: 24,99 €

Fazit vorne weg: Ein tolles Kochbuch – nicht nur für Anfänger!

Zitat aus dem Buch: „Die Küche“ ist meine konsequente Reduktion auf das Wesentliche. Es ist mein erstes Best-of-Album unplugged, es ist mein bisher persönlichstes Kochbuch.
Zum Inhalt:

Mit sehr persönlichen Worten beschreibt Tim Mälzer worauf es ihm beim Kochen ankommt. Dabei braucht er keine komplizierten Gerichte – sondern die Gerichte „richtig gut hinzukriegen“ darauf kommt es ihm an.

Entstanden ist dabei ein Grundlagen-Kochbuch das seine Aussage „Mich verblüfft immer wieder, wie einfach Kochen ist“ unterstreicht. Das Buch ist sehr klar aufgebaut mit den Themen Salat , Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Mehl-Eier-Milch, Menü und startet mit Meine Küche. In diesem Kapitel beschreibt er kurz und knapp, Themen wie Vorrat oder Würzen. Eine ganze Reihe von Kapiteln mit der Erklärung zu Zutaten oder Kochtechniken lockern das Buch nicht nur auf, sondern sind sehr hilfreich – nicht nur für Anfänger.

Die Gerichte darin sind eher klassisch, doch nie bieder oder langweilig. Sei es beim „glasierten Spinat“ oder Schweinebraten mit Honig und Hefe-Weißbier. Dabei ist nicht nur jedes Gericht bebildert – es finden sich auch viele schöne Momentaufnahmen von Tim Mälzer und tolle Details von Küchen- und Kocheindrücken. Ein Buch für die eigene Küche oder auch wunderbar zum Verschenken.

Zu haben in der Buchhandlung Fabula:

Ledererzeile 23
83512 Wasserburg am Inn
Tel. 08071 / 95 15 0
Fax 08071 / 95 66 1

E-Mail: info@buchhandlung-fabula.de

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 8.30 – 18.30 Uhr
Samstags 9.00 – 16.00 Uhr

 

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