Backen in der Winterzeit

Unser Wasserburger Buchtipp (43) - Heute geht es um Rezepte mit „Randnotizen“

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Bestseller, Romane, Fach- und Kinderbücher, Ratgeber und vieles mehr – egal, welches Genre! Mit der Buchhandlung Fabula und der Wasserburger Stimme sind Leseratten und solche, die es werden wollen, das ganze Jahr über bestens beraten. Immer montags gibt’s an dieser Stelle unsere Buchempfehlung, zusammengestellt von den Mitarbeitern von Fabula und den Redakteuren der Stimme. Heute geht es um ein winterliches Backbuch.

Backbuch
Titel: Backen in der Winterzeit

Autor: Theresa Baumgärtner – ARD-Köchin
Verlag: Brandstätter
Preis: 29,90 Euro

Empfohlen von: Hildegard Wimmer

 

 

 

Für
+ alle, die ein Backbuch, nicht nur für Weihnachten, sondern für die gesamte Winterzeit mögen
+ alle, die ein etwas anderes Backbuch suchen – mit stimmungsvollen Bildern zur Winterzeit und zu Rezepten
+ Geschenkesucher

Fazit vorneweg:
Dies ist kein klassisches Backbuch. Es ist vielmehr ein Buch, das der besonderen Winterzeit nachspürt. Mit vielen schönen Bildern, die die Jahreszeit einfängt. Dazwischen immer wieder mit Texten von Theresa Baumgärtner, wie sie mit ihrer Familie versucht, diese Zeit besonders zu nutzen und zu gestalten. Und natürlich jede Menge Rezepten. Unter den Rezepten finden sich zudem immer wieder nette „Randnotizen“.

Ein Auszug:
„Haferkekse: Diese zuckerfreien Kinderkekse bleiben luftdicht in einer Dose verschlossen sehr lange knusprig. Sie sind der ideale Begleiter für kleine Abenteuerreisen in den Wald, aufregende Zugfahrten oder ein Picknick im Indianerzelt“ …

Inhalt:
In vier Kapiteln und gesamt 240 Seiten finden Sie bekannte und besondere Backrezepte.
Immer mit Bild, Zutaten und Anleitung.
Das Kapital „Land“ beschäftigt sich mit Rezepten aus dem „Alten Land, Deutschland“.
Kapitel zwei „Küste“ – mit der Region Normandie, Frankreich.

„Berge“ mit Schwerpunkt Tirol, Österreich umfasst das Kapitel drei.

Und zuletzt „Stadt“ mit Stockholm, Schweden.

Ergänzt werden die Rezept-Kapitel durch hilfreiche Ausführungen zu den Themen Mehl über Süssungsmittel, Fette & Öle, Milchprodukte, Back- und Bindemittel und weiteren verwendeten Zutaten. Abgerundet wird die Einführung mit einer Auflistung des notwendigen Küchenzubehörs.

Allein das Buch durchzublättern, die Bilder anzuschauen und den einen oder anderen Text zu überfliegen, stimmt schon auf die Weihnachtszeit ein. Stimmungsvolle Bilder, ohne kitschig zu sein. Immer wieder kleine Ideen zur Verpackung, Präsentation oder Deko, machen das Buch zu mehr als nur einem Backbuch.

 

Erhältlich in der Buchhandlung Fabula:

Ledererzeile 23
83512 Wasserburg am Inn
Tel. 08071 / 95 15 0
Fax 08071 / 95 66 1

E-Mail: info@buchhandlung-fabula.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 8.30 bis 18.30 Uhr
Samstags von 9 bis 16 Uhr

 

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